خوراک حبوبات
🔻مواد لازم :
نخود : یک پیمانه
گندم با پوست : یک پیمانه
ماش : نصف پیمانه
لوبیا چیتی : نصف پیمانه
جوی پوست کنده : نصف پیمانه
عدس قرمز : نصف پیمانه
پیاز متوسط : یک عدد
روغن : ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
نمک و زیره سیاه : به مقدار لازم
آبلیموترش تازه : به مقدار لازم
✅ طرز تهیه :
همه حبوبات را به همراه گندم و جو از شب قبل خیس کرده با همان آب روی حرارت بگذارید تا بجوشد پس از یک جوش خوردن حرارت را کم کرده پیاز خلال شده را بیفزایید و اجازه دهید تا به آرامی بپزد سپس نمک و زیره سیاه را اضافه کرده اجازه دهید تا غذا کاملا جا افتاده و لعاب دهد غذا را در یک ظرف مناسب کشده، روغن و آبلیموترش تازه را به آن اضافه کنید.
این خوراک از ارزش غذایی فوق العاده ای برخوردار است.
